P-50 Flex - Especificações Técnicas

Medidas externas:	Largura: 120 cm	Altura: 158 cm	Profundidade: 96 cm
Medidas internas:	Largura: 88 cm	Altura: 44 cm	Profundidade: 61 cm
Medidas da base de pedra onde as pizzas são assadas:			Largura: 80 cm Profundidade: 57 cm
Peso: 450 kg
Combustão: gás GLP, lenha ou briquete
Sistema do gás: baixa pressão
Consumo máximo do gás: 1 kg/hora
Consumo briquete/lenha: 3,5 a 4 kg/hora
Iluminação interna: sim
Capacidade de produção: 50 pizzas/hora ou 500 esfihas/hora
Capacidade de atendimento: 100 a 150 pessoas/hora
Capacidade para assar simultâneamente: 3 pizzas de ø 30 cm, ou 1 pizza de ø 45 cm e outra de ø 35 cm, ou 2 pizzas de ø 40 cm
Tempo médio para assar pizza:		1 minuto e meio pizzas de massa fina e 3 minutos pizza de massa grossa
Temperatura máxima: 500°C
Tempo médio para aquecimento do forno à 350°C usando lenha ou briquete: 45 minutos
Tempo médio para aquecimento do forno à 350°C usando gás: 35 minutos
Tempo médio para aquecimento do forno à 350°C usando lenha e gás simultâneamente: 20 minutos
Isolamento térmico: lã de vidro e de rocha
Diâmetro da chaminé para uso de lenha ou briquete: 150 mm
Rodízios para movimentação e transporte do forno: sim
Pintura resistente à alta temperatura: sim
Cor: preto
Medidas externas		Medidas internas